滑冰滑雪和美食 夏季玩转北京

泉源:龙虎和晚报2019-01-08 09:43

记者 丁昊

一年四序的北京有纷歧样的风物,春季漫天飘洒的柳絮,炎天草木茂盛的公园,春季红遍香山的枫叶,另有银装素裹的夏季。北京有很多让人齰舌的文物奇迹,也有许多特征美食和民俗风俗,在夏季怎样玩转北京呢?一同来看看吧。

什刹海滑冰

去什刹海滑冰,是许多北京人茶余饭后的娱乐节目。什刹海也写作“十刹海”,附近原有十座梵宇,故有此称。元代名海子,为一宽而长的水面,明初减少,后渐渐构成西海﹑后海﹑前海,三海水道雷同,三海碧波荡漾,风景富丽,为燕京名胜之一。

京郊滑雪

滑雪是冬天不行或缺的活动之一,驰骋在雪道下面,感觉速率与豪情的魅力。北京周边的滑雪场较多,有南山滑雪场、怀北滑雪场、石京龙滑雪场。间隔北京3小时车程的河北省张家口崇礼,作为2022年冬奥会滑雪比赛举行地之一,另有多个天下级的奢华滑雪场:万龙滑雪场、太舞滑雪小镇、密苑云顶滑雪场、富龙四序滑雪场。

热腾腾的美食

老北京涮羊肉:一口羊肉蘸着香浓的麻酱,真的让人唇齿留香。净水锅底,柴炭加热,紫铜锅,是传统南方暖锅的三大特性。

保举:聚宝源

地点:西城区牛街西里贸易1号楼5-2号(清真超市旁)

北京羊蝎子:传承了百年的美食。以内蒙古羔羊为质料,经泡、挑、烧、煨、焖等几十道工序方可出锅,其味微麻微辣,既生存了原清汤暖锅的养分英华,又非常的鲜味。

保举:蝎王府羊蝎子(虎坊桥店)

地点:西城区虎坊路4号一层(另有多家分店可以在舆图上搜刮)

老北京炸酱面:传统特征面食,最后劈头北京,将黄瓜、香椿、芽菜、青豆、黄豆切好或煮好备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再参加黄豆制造的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以配菜,即成炸酱面。

保举:方砖厂69号炸酱面

地点:东城区方砖厂胡同1号

北京烤鸭:具有天下荣誉的北京闻名菜式,已经是宫廷食品。用料为优质肉食鸭——北京鸭,果柴炭火烤制,光彩苍白,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

保举:四序民福烤鸭店(廊坊二条店)

地点:前门廊坊二条胡同18号

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